Capturer dans une bouteille les saveurs, les senteurs et le charme de la campagne.
Distiller sa simplicité, son naturel pour en extraire son authenticité dans un alambic high tech de chez Istill©. Capter l’âme du terroir nichée dans la céréale : l’orge.
Cocorico ! Cette eau de vie de malt est le plus court chemin pour accéder au goût de la campagne.
Déjà riche et savoureuse, elle ouvre le champ des possibles d’une belle dégustation. Invitation à l’initiation en toute simplicité, le Chant du coq de Soligny est une promesse au bon goût de grain pour éveiller votre curiosité.
Partez à la découverte de ce pur malt qui révèle aussi notre campagne spirit !
46%VOL – 70CL
Retour aux notes pâtissières qui ont fait le succès de notre première édition, cette nouvelle édition présente nos premières distillations d’orge Laureate. Au nez d’amande et d’agrume se conjuguent des saveurs de miel et de paille !
Le bon moment pour le déguster ?
En long drink après une ballade, ou pour fêter l’arrivée du printemps en cocktail rafraichissant (un zeste d’orange, une cuillère de miel, une demi fraise et de la glace )… selon l’envie.
Céréales
Orge de printemps Laureate
Moisson
2021
Distillation
Hiver et printemps 2022
46%VOL – 70CL
De délicates notes de châtaigne, de fleurs séchées et de paille accompagnent cette nuance céréalière propre aux purs malts Chant du Coq de Soligny !
Le bon moment pour le déguster ?
En fin d’après-midi ou en soirée, dans un calme amical et détendu, pur ou allongé d’eau pétillante, en irish coffee… selon l’envie.
Céréales
Orge de printemps Planet
Moisson
2020
Distillation
Eté et automne 2021
46%VOL – 70CL
Une promesse au goût de grain, de miel et de pain grillé. Partez à la découverte de ce pur malt qui révèle notre campagne spirit !
Le bon moment pour le déguster ?
Entre amis après une balade en forêt, pur ou mixé avec un peu de ginger ale et une pointe de citron.
Céréales
Orge de printemps Planet
Moisson
2020
Il souffle comme un vent vivifiant sur ces whiskies single malt français. A l’écoute de l’esprit Soligny, les séries Airs de plaine réveillent la campagne du Grand Est… et votre goût de l’aventure! Cette gamme originale révèle la typicité de son terroir et conçoit ses batchs comme des histoires. Variétés d’orges spécifiques, finitions en fûts singulières, maturations distinctes… chaque whisky raconte une envie, une idée, un partage. Authentiques.
